梁艳峰，女，1979年9月生，河南南阳人，材料学博士，讲师，教工第二党支部书记, 陕西省腐蚀与防护学会干事。主要讲授金属材料专业英语等课程，主持完成了3项校级教研项目，在研重点教研项目一项。科研方向为轻合金与复合材料和薄壁复杂铸件精密成型技术。作为主要负责人，主持并完成了中国兵器科学研究院兵器预研项目两项，陕西省教育厅专项科研项目两项和校长基金项目一项。2009年、2010年各获得校科技二等奖一项。以第一作者发表高水平科研论文16篇，其中10篇被SCI和EI收录。2012年3月获得校“巾帼建功先进个人”称号。