被誉为百味之首的食盐不仅仅是一种日常调味品，在工业上食盐也有重要用途。2023年11月16日，西安工业大学兵器小镇科普中心的成员带领浐灞第十学校科创实验班的同学们开启了主题为“食盐”的科普探索之旅。
首先，杨嫣老师简单介绍了食盐的理化性质和对人体健康的重要性。引导学生思考食盐的来源有井盐、湖盐和海盐。并以井盐为例详细地介绍了食盐的开采过程，融入国家非遗“自贡井盐深钻汲制技艺”思政元素。接着老师和志愿者共同指导学生探索了碘盐中碘元素的定性检测和电解食盐水的产物。最后，拓展介绍了中国化工之母“氯碱工业”及其对经济、社会发展的重要性。
通过本次课，学生从极其常见的生活调味品食盐出发，不仅了解了碘元素的定性检测方法和食盐在工业领域的重要性，也意识到了化学对人类健康和社会发展具有重要作用
文：李航阳 图：杨嫣
